Kaj jedo najsrečnejši in najbolj zdravi ljudje na svetu

Vas zanima, kaj jedo najsrečnejši in najbolj zdravi ljudje na svetu?

Kaj jedo najsrečnejši in najbolj zdravi ljudje na svetu? Z novim letom mnogi od nas izkoristimo priložnost, da       nadaljujemo z novoletnimi odločitvami, da bomo jedli bolj zdravo.

Tudi, če bi bili klinični nutricionist, se bi vam zdelo vse težje prebirati nešteto
raziskovalnih podatkov in informacij, ki se objavljajo vsak dan – zato lahko razumemo, kako zmedeno
in frustrirajoče mora biti za širšo javnost, ki ni usposobljena za prehrano, zdrava prehrana. Glede
prehranske strategije smo zelo selektivni in previdni pri kliničnem pristopu k hrani zaradi nenehnih
nihajočih informacij. Kombinacija raziskovalne literature, anekdotičnih podatkov in kliničnega
opazovanja je učinkovit zdravorazumski pristop, ki ga običajno uporabljamo v praksi.

V zadnjem času nas res zanimajo prehranski vzorci najbolj zdrave populacije na svetu – tukaj je veliko
dolgoročno zanesljivih podatkov. Sodobni napredek zahodne kulture, kot je tehnologija, večje
možnosti in proizvodnja hrane, nam je omogočil, da se manj gibljemo, jemo več in smo bolj pod
stresom. S sodobno oskrbo s hrano se lažje kot kdaj koli prej odločite za nezdravo hrano, kar bo
pogosto povzročilo duševno in fizično neravnovesje.

Če pogledamo svetovna modra območja – geografske lokacije s populacijami z nizko stopnjo kroničnih
bolezni in visoko stopnjo dolgoživosti, kot je Okinawa, lahko ugotovimo, da čeprav ni nobene ključne
hrane ali prehrane, ki bi bila skrivnost dolgoročnega zdravja, pač sestavni del njihove prehrane, ki
vsebuje celo hrano, zagotavlja trajne koristi za zdravje.

Skupaj z rastlinsko prehrano imajo te populacije tudi nekatere druge skupne življenjske navade, ki
bodo zagotovo prispevale k enačbi dolgoživosti.

Vsak dan komunicirajo s prijatelji in majhno lokalno
skupnostjo, imajo svoj vsakdanji namen (preproste stvari, kot je gojenje zelenjave ali pomoč prijatelju
pri nakupovanju), so dejavni (pogosto kmetujejo ali hodijo do cilja) in živijo preprosto smiselno
življenje, ki jim pomaga, da učinkovito upravljajo svoj čas in manj stresa.

Čeprav je za večino od nas nepraktično, da živimo od omrežja, vsekakor lahko posnemamo prehrano
teh populacij, da podpiramo svoje duševno in fizično zdravje skozi vse življenje, zato manj trpimo in
gradimo odpornost na življenjska presenečenja. Tu je nekaj predlogov iz 5 modrih con:
Okinawa, Japonska: rastlinska prehrana z uporabo živalskih beljakovin kot začimbe. Jejte počasi, z
namenom in z 8-10 sestavinami na obrok (Raznolikost je ključna sestavina tega načina
prehranjevanja, pa tudi mastnih rib).

Sardinija v Italiji: rastlinska prehrana z mesom, s travo in ovčjim sirom z visoko vsebnostjo omega 3
maščobnih kislin. Plus rdeče vino na dan in veliko družabnih povezav.

Loma Linda, Kalifornija: Adventisti sedmega dne živijo na večinoma vegetarijanski prehrani z veliko
polnozrnatih žitaric in včasih jedo meso samo kot začimbo. Tudi ta življenjski slog je zelo
minimalističen.

Polotok Nicoya na Kostariki: živite aktivno življenje na poljih in vsak dan jejte črni fižol in beli riž, pa
tudi banane, jam, koruzne tortilje in veliko zelenjave.

Ikaria, Grčija: dieta je bogata z oljčnim oljem in rastlinsko hrano, kot so krompir, sadje, žita in
stročnice. Ta prehranski vzorec je malo kaloričen in vključuje verski post.

Tukaj imate, sedaj veste, kaj jedo najsrečnejši in najbolj zdravi ljudje na svetu, predvsem pa, kaj morate jesti vi – jejte večinoma rastlinsko hrano z zdravimi maščobami, kakovostno živalsko beljakovino
kot prilogo in ne preveč. Odstranjevanje nepotrebnega stresa, vzdrževanje socialnih povezav in
gibanje telesa vsak dan služi tudi krepitvi terapevtskih učinkov zdrave prehrane.